Asuhan Gizi Pada Penyakit Infeksi DHF

 DHF (Dengue Hemorrhagic Fever)  

Gejala klinis: 

 - Suhu badan tiba - tiba meninggi, berlangsung beberapa hari 

 - Nyeri tekan esp otot dan sendi 

 - Kurva demam seperti pelana kuda 

 - Perbesaran hati 

 - Dengan / tanpa renjatan 

 - Perdarahan 

 Tujuan Diet: 

•  Memberikan makanan yang cukup untuk memenuhi kebutuhan gizi
• Meningkatkan daya tahan tubuh
• Mencegah kekurangan cairan
• Mencegah komlplikasi
• Mencapai Berat badan hingga mencapai normal / ideal 

Prinsip dan syarat diet : 

•  Tinggi energi dan tinggi protein
• Bentuk : Makanan lunak
• Perdarahan = bahan makanan tinggi Fe
• Diberikan bertahap ( sesuaikan kondisi pasien)
• Cairan : 2 - 2,5 L/ Hari ( utamakan yang mengandung nutrisi, seperti susu, sirup, jus, dll)
• Jika pasien muntah darah hindari makanan yang terlalu merangsang
• Porsi kecil tapi sering

Apa itu Diet ??

" eh, saya mau diet lah.. mau ngurusin badan". 

Mungkin kata - kata diatas tak asing lagi di telinga kita. Mungkin sahabat, keluarga, atau bahkan kita sendiri pernah melontarkan kata - kata tersebut.

Taukah kita - kita ? Sebenarnya "diet" tak hanya diartikan sebagai program penurunan berat badan loh. Di ilmu gizi sendiri, Diet diartikan sebagai ilmu dan seni yang mengatur tentang perencanaan, persiapan dan penyajian makanan seseorang atau sekelompok orang sesuai dengan prinsip gizi dan manajemen yang disesuaikan dengan keadaan faktor ekonomi, sosial dan psikologi.

Jadi.. orang kuruspun bisa dikatakan dia harus berdiet untuk mengatur pola makannya agar mencapai berat badan yang normal. Dan orang yang sakit penting memperhatikan terapi diet untuk penyembuhannya.

Terapi diet

Merupakan bagaian dietetik yang khusus memperhatikan penggunaan makanan untuk tujuan penyembuhan.

Tujuan terapi diet

• Untuk memeproleh status gizi yang baik
• Menyesuaikan intake makanan terhadap kemampuan tubuh untuk penggunaan zat gizi
• Memperbaiki kehilangan zat gizi yang sudah terjadi
• Mengubah berat badan bila diperlukan
• Memberikan istirahat terhadap organ tubuh yang mungkin dipengaruhi oleh penyakit