" eh, saya mau diet lah.. mau ngurusin badan".
Mungkin kata - kata diatas tak asing lagi di telinga kita. Mungkin sahabat, keluarga, atau bahkan kita sendiri pernah melontarkan kata - kata tersebut.
Taukah kita - kita ? Sebenarnya "diet" tak hanya diartikan sebagai program penurunan berat badan loh. Di ilmu gizi sendiri, Diet diartikan sebagai ilmu dan seni yang mengatur tentang perencanaan, persiapan dan penyajian makanan seseorang atau sekelompok orang sesuai dengan prinsip gizi dan manajemen yang disesuaikan dengan keadaan faktor ekonomi, sosial dan psikologi.
Jadi.. orang kuruspun bisa dikatakan dia harus berdiet untuk mengatur pola makannya agar mencapai berat badan yang normal. Dan orang yang sakit penting memperhatikan terapi diet untuk penyembuhannya.
Terapi diet
Merupakan bagaian dietetik yang khusus memperhatikan penggunaan makanan untuk tujuan penyembuhan.
Tujuan terapi diet
- Untuk memeproleh status gizi yang baik
- Menyesuaikan intake makanan terhadap kemampuan tubuh untuk penggunaan zat gizi
- Memperbaiki kehilangan zat gizi yang sudah terjadi
- Mengubah berat badan bila diperlukan
- Memberikan istirahat terhadap organ tubuh yang mungkin dipengaruhi oleh penyakit
Tidak ada komentar:
Posting Komentar